Neues Jahr, neue Kaffeereise.
Dieses Mal ist Wolfgang mit unserem Direct Trade Partner Oscar aus Guatemala unterwegs nach Nicaragua und Honduras.

Die Reisegruppe traf sich in Guatemala City und ist von dort aus nach Nicaragua geflogen. Von Managua aus ging es mit dem Pick Up sechs Stunden Richtung Berge nach San Juan del Rio Coco. Ziel war die Finca Santa Melida im Hochland von Madriz. Vor Ort wurden die Kaffeeplantagen besichtigt, die Washing Station angeschaut und der Besuch einer Drymill stand auf dem Programm. Auf der Finca Santa Melida wird bereits in vierter Generation hochwertiger Kaffee angebaut. Die Bohnen werden mit Hand gepflückt und sorgsam weiterverarbeitet. Durch umweltfreundliche Anbaumethoden wird der Boden, das Wasser und die lokale Artenvielfalt geschützt.

Seit ein paar Wochen haben wir den Kaffee der Finca auch bei uns in der Rösterei, geröstet als mittelkräftiger Filterkaffee oder für die Stempelkanne.

Hier ein paar Eindrücke von dem Besuch auf der Finca Santa Melida: