Endlich frisch geröstet wieder bei uns erhältlich – feiner Kaffee aus Guatemala.

Der Direct Trade Kaffee stammt von der Coop Flor de Café aus San Martineca, Chimaltenango – einer der ländlichen Gegenden Guatemalas.

Die Coop ist Mitglied der FECCEG – La Federación Comercializadora de Café Especial de Guatemala. In der FECCEG haben sich bisher 14 ländliche Kooperativen mit ca. 1.750 Mitgliedern zusammengeschlossen. Die 2006 gegründete Organisation hat es sich zum Ziel gesetzt, den Landwirten eine Möglichkeit für die internationale Vermarktung und den Export ihrer hochwertigen Kaffees zu bieten und den Kaffeeanbau vor Ort sozialer und nachhaltiger zu gestalten.

Die Farmer erhalten Beratung zu Themen rund um Anbau, Finanzen, Logistik und Schulungen im Bereich biologische Landwirtschaft, biologischer Pflanzenschutz und faire Arbeitsbedingungen. Zudem kooperiert die FECCEG mit nationalen und internationalen Organisationen aus dem Sozial- und Umweltbereich und nutzt die Synergien zum Aufbau diverser Projekte in den einzelnen Gemeinden der Landwirte. Die Kleinbauern wiederum verpflichten sich, die hohen Standards für zertifizierte Bio-Produkte im Anbau einzuhalten und ihre Mitarbeiter fair zu behandeln und zu entlohnen.

Die Vielfalt des Mikroklimas und der Vulkanböden vor Ort sorgt für einen Rohkaffee mit vielfältigen Aromen. Der Kaffee wird von Hand geerntet, gewaschen und an der Luft getrocknet.

Die Bohnen erhalten durch unsere mittelkräftige, schonende Röstung ein facettenreiches Geschmacksprofil. Das dezente Aroma von reifen, roten Früchten wird abgerundet durch einen Nachgeschmack von dunkler Schokolade und feinen Zitrusnoten.

Ideal für die Verwendung als Filterkaffee, zubereitet in der French Press, Kaffeemaschine oder im Kaffeevollautomat.

Ab 6,70 Euro inkl. MwSt. jetzt bei uns in der Rösterei.