Preiserhöhung zum 01. Juni 2025

Liebe Kundinnen und Kunden,

uns ist es wichtig, Ihnen weiterhin hochwertigen Kaffee anzubieten und die Qualität auf dem für Sie gewohnten Niveau zu halten.
Dafür haben wir in den letzten Wochen sehr gute Rohkaffees für die nächsten Monate ergattert, allerdings mussten wir die Kaffees zu einem weitaus höheren Preis einkaufen, als geplant und kommen daher um eine erneute Preisanpassung nicht herum.

Die Gründe für die immer noch hohen Preise sind vielfältig.
Neben den Auswirkungen des Klimawandels und damit einhergehender Wetterextreme wie Dürre oder starke Niederschläge ist die Nachfrage nach Kaffee, auch in den Anbauländern, stark gestiegen und das Angebot entsprechend knapp.
Höhere Kosten in der Produktion vor Ort, teurere Frachtkosten, politische Unsicherheiten und dazu noch die Spekualtion am Markt treiben die Preise weiter nach oben bzw. halten den Preis auf hohem Niveau.

Die gute Seite der hohen Einkaufspreise:
Die höheren Preise sorgen derzeit auch für etwas höhere Einkommen der Produzenten vor Ort. Damit können die Farmer ihre Ernteverluste zum Teil ausgleichen, in ihre Anbauflächen investieren, nachhaltige Anbaumethoden umsetzen und damit die hohe Qualität der Kaffees sichern.

Wir hoffen, dass Sie unsere Entscheidung verstehen und uns weiterhin die Treue halten.
Ihr Team von Rößler´s Kaffeerösterei

Entkoffeinierter Kaffee und Espresso

Koffeinfreier Espresso und Kaffee liegt im Trend, denn nicht alle Menschen vertragen Koffein oder möchten auch mal spät am Abend noch einen Espresso oder Kaffee trinken, ohne eine schlaflose Nacht zu haben.

Für unseren entkoffeinierten Café rösten wir aktuell Rohbohnen aus Kolumbien, für unseren entfkoffeinierten Espresso verwenden wir eine Mischung von Bohnen aus Brasilien und Peru.

Entkoffeiniert werden unsere Rohbohnen nach dem CO2-Verfahren.
Dieses Verfahren geschieht ohne schädliche Lösungsmittel, ist relativ umweltfreundlich und vorallem schonend für die Rohbohnen. Die Aroma- und Geschmacksstoffe bleiben fast vollständig erhalten, Reiz- und Bitterstoffe werden reduziert und der Kaffee damit bekömmlicher.
Die Entkoffeinierung der Rohbohnen findet nach dem Import aus den Ursprungsländern in Deutschland statt.

So funktioniert das CO2-Verfahren

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Kaffeereise Kenia und KEDOVO Projektkaffee

Unsere Importeurin Nicole von Sandtorkai-Handel aus Bremen hat im Januar gemeinsam mit Muthoni von KEDOVO e.V. eine fantastische Kaffeereise nach Kenia organisiert.
Sieben Tage volles Programm am Fuße des Mount Kenias in Ndurutu im Gebiet Nyeri, der Heimat von Muthoni.

Wir haben von früh bis spät viele interessante Gespräche mit Farmern/Farmerinnen und Geschäftsführern/Geschäftsführerinnen der Verarbeitungsbetriebe vor Ort geführt und dabei tolle Eindrücke gesammelt. Unter anderem besuchten wir auch die Karogoto Factory (Wet Mill), deren Kaffee wir aktuell in der Rösterei verkaufen.
Wir durften unter Anleitung der Farmer Kaffeekirschen pflücken, die einzelnen Schritte der Aufbereitung in der Nassmühle (Wet Mill) ansehen und hatten Führungen durch verschiedene Trockenmühlen (Dry Mills), in denen die Bohnen geschält, sortiert und für die Verschiffung vorbereitet werden.

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Vollmundiger Kaffee von den Galapagos Inseln

Rechtzeitig zu Weihnachten haben wir wieder eine besondere Spezialität geröstet. Ein feiner Kaffee aus Ecuador, von den Galápagos Inseln.

Auf der Insel San Cristobal werden jährlich nur etwa 3000 Säcke Kaffee produziert. Die Kaffeekirschen reifen zum Teil noch auf den alten Kaffeesträuchern, die im Jahr 1879 erstmalig auf der Insel gepflanzt wurden. Durch ein gemäßigt ozeanisches Klima und ausreichend Sonne und Regen im Wechsel, gedeihen in diesem speziellen Mikroklima Bohnen von hervorragender Qualität. Auf den Plantagen spenden Avocadobäume, Guaven und Orangenbäume Schatten, gedüngt wird nur mit natürlichem Dünger. Jeglicher Einsatz von Chemikalien im Anbau sind auf den Inseln verboten.

Ein einzigartiger, außergwöhnlicher Kaffee mit Aromen von Karamell, dunkler Schokolade und feiner Frucht, ideal für die Zubereitung als Filterkaffee oder in der Stempelkanne.

Ab 13,00 Euro für 250 g jetzt für kurze Zeit bei uns in der Rösterei.

Und als exquisites Weihnachtsgeschenk haben wir das letzte Kilo unserer Jamaica Rohbohnen geröstet.
Ab 16,00 Euro für 125 g.