Liebe Kunden,
wir machen Sommerferien.
Von Montag, 22. August 2022 bis Donnerstag, 08. September 2022 ist die Rösterei geschlossen.
Ab Freitag, 09. September 2022 haben wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet.
Wir wünschen Euch noch einen schönen Sommer und erholsame Ferien.
Das Team der Kaffeerösterei
Wir feiern am 13. August 2022 endlich wieder unser kleines Sommerfest mit Sommer-Specials und Livemusik. Ab 12 Uhr sorgt Lippis Guitar Session für Stimmung. Zur Abkühlung bei hoffentlich schönem Wetter gibt es unseren Cold Brew und weitere Kaffeedrinks – lasst euch überraschen.
Kommt vorbei und genießt bei einem Stück leckeren Kuchen unsere Kaffeespezialitäten.
Für alle Cold Brew Fans – wir verwenden derzeit den kräftigen El fuerte Café:
90g Kaffeepulver grob gemahlen in
1l Wasser geben und
14 Stunden ziehen lassen, abseihen und ab in den Kühlschrank (ca. 14 Tage hatlbar).
Unseren Cold Brew servieren wir mit Eiswürfeln und leicht gesüßter Milch. Es gibt aber noch viele weitere Möglichkeiten mit Cold Brew einen erfrischenden Sommerdrink zu mixen. Ob mit Tonic Water, Vanillesirup, Eis, Zitrone, Rum, Kahlua etc. – einfach ausprobieren.
Jetzt passt unser Spruch wieder – der Kaffeeraum hinterm MAIBAUM! Am 30. April 2022 haben die Burschen den 37 Meter langen Maibaum aufgestellt, am 01. Mai 2022 fand die Feier und der Tanz um den Baum statt.
Es war ein gelungenes Fest direkt vor der Rösterei. Vielen Dank an die Burschen für die gute Zusammenarbeit und uns hat es sehr viel Spaß gemacht, euch mit viel starkem Espresso bei eurem Fest zu unterstützen.
mehr „Wieder Kaffeeraum hinterm Maibaum“
Immer eine gute Idee – ein Packerl feinster Kaffee oder Espresso für das Osternest oder als Mitbringsel für den Osterbesuch.
Dazu passend unsere Kaffeepralinen in der Holzbox (9 Stück – mit oder ohne Alkohol), Tartufo oder edle Brände der Brennerei Psenner. Daneben finden Sie bei uns auch ausgewählte Weine, den COP´s Kaffeelikör (für die kommende Cold Brew Saison zum Mixen), exquisiten Rum aus Guatemala und natürlich Zubehör von Hario für das Aufbrühen einer feinen Tasse Kaffee.
Stöbern Sie durch unsere Geschenkideen.
Für den Last-Minute Einkauf – am Ostersamstag haben wir für Sie von 10 – 14 Uhr geöffnet.
Für einen guten Start in das neue Jahr haben wir in der Rösterei einen neuen Kaffeeblend kreiert.
Unsere Dorfmischung – den Höhenkirchner oder Siegertsbrunner Haferlkaffee.
Eine ausgewogene Mischung von Kaffeebohnen unseres Direct Trade aus Guatemala mit seinen Noten von Vollmilchschokolade und Karamell und den nussigen Aromen des Finca Monte Grande aus Mexiko.
Herausgekommen ist ein angenehmer, vollmundiger, mittelkräftiger Kaffee für einen genussvollen Start in den Tag oder passend zu einem Stückerl Kuchen am Nachmittag.
Die Mischung empfehlen wir für die Zubereitung als Filterkaffee, Karlsbader Kanne, Stempelkanne oder in der Aeropress.
Ab 6,80 Euro inkl. MwSt. – ab jetzt in der Rösterei.
Kennen Sie schon unseren neuen Direct Trade aus Costa Rica?
Letztes Jahr hatten wir von dem Projekte „Planting Costa Rica“ die Kaffeebohnen der Farm El Bueyerito bei uns in der Rösterei. Nachdem uns die Qualität und das Projekt überzeugt haben, haben wir uns gleich die Rohbohnen der nächsten Ernte gesichert.
Wir haben endlich unseren Direkt Trade aus Peru frisch geröstet im Regal. Die Bohnen des vollmundigen, herb-schokoladigen Kaffees stammen von der Kooperative Oro Verde im peruanischen Lamas am Rande des Amazonasbecken.
mehr „Direct Trade aus Peru“
Wir haben endlich wieder die 1kg Dosen aus Edelstahl bekommen. Perfekt um die frisch gerösteten Bohnen unserer neuen Kaffeesorten luftdicht und lichtgeschützt zu lagern – und um Müll zu vermeiden. Wir unterstützen in der Rösterei die Aktion „Einmal ohne, bitte“ und füllen die Bohnen direkt in die mitgebrachte, gereinigte Dose. Neben der 1kg Kaffeedose haben wir noch eine 500g Edelstahl Dose und eine 500g Blechdose (schwarz) in unserem Sortiment.
Neue Kaffeesorten
Zwei der Lieblingskaffees einiger unserer Kunden sind wieder erhältlich – der fein fruchtige Ehiopia Sidamo und der leicht würzige India Little Flower. Diese beiden Sorten ersetzen den Kenia und Papua New Guinea – diese sind leider ausverkauft.
Wir haben wieder ein Fass aufgemacht!
Ab dieser Woche gibt es einen neuen Jamaica Blue Mountain Kaffee bei uns in der Rösterei. Die hochwertigen Rohkaffeebohnen stammen dieses Mal von dem bekannten Wallenford Estate.
Auf dem nur 6000 Hektar großen Anbaugebiet in den Bergen Jamaicas reifen die Kaffeekirschen langsam zwischen 1000 – 1700 Metern Höhe heran. Kühle Temperaturen, karibische Winde, Nebel und hohe Luftfeuchtigkeit sorgen für ein besonderes Klima und geben dem Kaffee ein einzigartiges Aroma.
Unsere schonende Röstung verleiht dem Kaffee einen weichen Körper und einen runden Geschmack mit Noten von Mandeln und gerösteten Nüssen.
Ideal für die Verwendung als Filterkaffee oder zur Zubereitung in der Stempelkanne.
Ab 16 Euro (125g) – nur solange Vorrat reicht.
Wir haben zwei neue, feine Kaffeeröstungen ab sofort in unserem Regal.
Ein gehaltvoller Kaffee mit Aromen von tropischen Früchten und einem Geschmack dunkler Schokolade aus Papua New Guinea. Daneben ein aromatisches Highlight mit Aromen von Beeren und einem süßlichen Geschmack – Kaffee aus der Mount Kenya Region in Kenya.
Beide Kaffees stammen aus kleinen Plantagen in fruchtbaren Tälern. Die Pflanzen wachsen geschützt durch Schattenbäume auf gehaltvollen Böden vulkanischen Ursprungs.
mehr „Vollmundiger Kaffee mit spannenden Aromen“